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晴空今天雖然生病請假ㄌ
全家人還是要吃飯呀
所以趁著身體好些ㄌ
就做做涼拌苦瓜~
本來晴空是不敢吃苦瓜ㄉ
但有天吃ㄌ棠姨做ㄉ涼拌苦瓜
覺得好好吃喔
所以今天就嚐試看看囉
晴空用二種不同ㄉ做法 做出涼拌苦瓜
各位大大品嘗看看囉
這是棠姨教ㄉ 用豆瓣醬醃製ㄉ
我ㄉ第一道苦瓜 切塊用鹽醃二到三小時
出水後倒掉 用電鍋蒸苦瓜 而後放豆辦醬 入味後即可食用
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